Nước dâu tằm là loại nước giải khát được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trong mùa hè nóng nực. Tuy nhiên nước dâu tằm có tác dụng gì, cách pha nước dâu tằm và bảo quản nó như thế nào thì không phải ai cũng biết. Giờ cùng tìm hiểu những kiến thức này qua bài viết sau với Cachtribenh.com nhé!

Xem thêm: Nước dừa có tác dụng gì và uống nhiều có tốt không?

Tác dụng của nước dâu tằm

Theo nghiên cứu của Viện dược liệu Bộ Y tế, trong thành phần của dâu tằm có chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Các loại vitamin A, B,C, E trong dâu tằm có tác dụng tăng sức đề kháng, ngăn ngừa quá trình oxy hóa, giúp làm đẹp da, giảm béo rất hiệu quả. Không những thế, dâu tằm còn có chứa nhiều loại đường, acid và các chất dinh dưỡng như protic, tanin, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, nhờ đó giúp bảo vệ cơ thể hiệu quả trước sự xâm nhập của các vi khuẩn, vi rút có hại từ môi trường ngoài.

Tác dụng của dâu tằm

Một số tác dụng cụ thể của dâu tằm:

− Giúp giải khát, bổ thận, dưỡng huyết.

− Tăng cường trí nhớ, giúp bảo vệ thần kinh não

− Chữa trị chứng táo bón lâu năm.

− Có tác dụng giải độc rượu, giúp lợi cho khí và thùy trong cơ thể.

− quá trình lão hóa da, kích thích quá trình sản sinh collagen giúp cho làn da trở nên trắng hồng tự nhiên.

− Chữa các chứng váng đầu, mất ngủ, ù tai, bệnh tràng nhạc, viêm khớp dạng thấp…

− Có tác dụng lưu thông khí huyết, đặc biệt là điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ rất hiệu quả.

Hướng dẫn cách pha nước cốt dâu tằm thơm ngon bổ dưỡng

Để ngâm nước dâu tằm bạn cần chuẩn bị 2kg dâu tằm chín cùng 1-1,2kg đường.

Cách thực hiện:

− Bước 1: Rửa sạch dâu để loại bỏ bụi bẩn. Lưu ý tránh rửa mạnh tay vì dâu chín rất dễ nát. Rửa khoảng 2-3 nước, sau đó vớt dâu ra rồi để ráo.

− Bước 2: Đun sôi một nồi nước lớn. Bỏ vào một chút muối và khuấy đều. Khi nước sôi thì tắt bếp, để nước nguội bớt rồi cho dâu vào đun trong khoảng 3 phút. Sau đó vớt dâu ra để cho ráo nước

− Bước 3: Cho một lớp dâu vào trong khay chứa lớn. Cứ rải một lớp dâu lại đến một lớp đường cho tới khi hết.

Nếu bạn chỉ muốn ngâm dâu tằm lấy nước thì cứ để dâu như vậy từ 2-3 ngày là đường tan hết. Lúc này chỉ việc lấy ra pha nước uống. Tuy nhiên, để tránh nước dâu lên men, sau khi ngâm 2-3 ngày thì bạn cho dâu vào các bình thủy tinh và cất trữ trong tủ lạnh nhé. Uống trong khoảng 2 tuần.

Còn nếu bạn làm si rô dâu, thì sau khi ngâm đường qua một đêm, bạn cho dâu vào nồi đun sôi. Sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 35-40 phút để nước dâu ra hết. Để dâu nguội rồi lọc lấy phần nước si rô dâu cho vào lọ bảo quản. Còn phần thịt quả có thể xay ra làm mứt, sên cho đặc lại rồi ăn kèm với bán mì hoặc làm bánh quy…

Ngoài ra bạn cũng có thể làm rượu dâu tằm bằng cách sau khi cho đường vào dâu, rồi để như vậy trong khoảng 1 tuần. Lúc này đường đã tan hết thì đổ khoảng 1 lít rượu vào. Thỉnh thoảng dùng muôi nhấn mạnh để phần dâu bên trên ngấm rượu. Ngâm như vậy trong khoảng một tháng là uống được.

* Lưu ý: Dâu tằm kỵ với kim loại thế nên khi nấu nước dâu bạn phải sử dụng nồi tráng men hoặc dùng nồi đất.

Cách sử dụng nước dâu tằm chữa bệnh

Cách pha nước cốt dâu tằm

Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ nước dâu tằm rất tốt mà bạn có thể áp dụng

− Điều trị táo bón: Trong dâu tằm có chứa hàm lượng vitamin C khá dồi dào. Vì thế uống 3 ly nước dâu tằm mỗi ngày sẽ giúp giảm thiểu triệu chúng táo bón chỉ trong một thời gian ngắn.

− Kích thích ăn ngon hơn: Hàng này uống 1-2 ly nước dâu tằm trước khi ăn sẽ giúp kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn và giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

− Giảm chứng đau họng: Bạn bị đau miệng, đau họng? Dùng nước dâu tằm súc miệng từ 3 đến 5 ngày giúp cải thiện tình trạng này khá hiệu quả.

− Điều trị nhức mỏi cơ, khớp: Mỗi này uống 3 ly nước dâu tằm vào buổi sáng, trưa, tối giúp làm giảm các cơn đau do mỏi cơ, đau khớp một cách nhanh chóng.

Dâu tằm không chỉ là một loại trái cây ăn rất ngon miệng mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh tốt cho sức khỏe. Hi vọng qua bài viết trên các bạn đã hiểu rõ hơn về những tác dụng của dâu tằm và cách pha nước dâu tằm bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Dâu tằm có tác dụng gì và cách ngâm nước dâu tằm thơm ngon tại nhà
5 (100%) 2 votes
Xem thêm
Load More By Dr. Cachtribenh
Load More In Công thức

Có thể bạn quan tâm

15 tác dụng của mật ong và cách nhận biết mật ong nguyên chất

Là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên, mật ong chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt…