Trang chủ Dinh Dưỡng Những món nên tránh ăn nhiều trong ngày Tết

Những món nên tránh ăn nhiều trong ngày Tết

Ngày Tết mọi người thường có xu hướng ăn uống, tiệc tùng khá nhiều. Chính vì vậy đây là thời điểm cơ thể phải hấp thụ một lượng chất lớn làm gia tăng các nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe. Sau đây là một số loại thực phẩm không nên ăn quá nhiều ngày Tết mà các bạn cần lưu ý.

Những thực phẩm nên tránh ăn nhiều ngày Tết

Miến

Thuc pham khong nen an nhieu ngay tet

Không chỉ là món ăn được ưa chuộng vào những dịp Tết mà miến còn là món ăn quen thuộc hàng ngày. Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại miến như miến trắng trong, miến vàng, miến xám,… Tuy nhiên, ít người biết rằng những màu sắc của miến thường được tạo nên từ phẩm màu, thậm chí nhiều nơi còn sử dụng bột sắt để tạo màu cho miến. Cách nhuộm màu cho miến như vậy làm gia tăng nguy cơ nhiễm độc thủy ngân, chì và một số chất độc nguy hiểm khác sẽ gây thiếu máu, tổn thương gan, thận, thậm chí có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng thần kinh… Vì vậy để đảm bảo an toàn sức khỏe dịp Tết này, bạn cần tránh mua các loại miến được nhuộm vàng bóng đẹp. Đồng thời nên rửa sạch miến trước khi sử dụng nhằm giảm bớt các chất độc hại cũng như hóa chất.

Đồ nguội

những món không nên ăn nhiều ngày tết

 

Ngày Tết thường có thói quen mua sắm đồ ăn sẵn để dự trữ trong tủ lạnh như chân giò hun khói, giò, chả, lạp xưởng, xúc xích, bò khô… Tuy nhiên những loại thực phẩm này thường nhiều muối, giàu chất béo nên sẽ không tốt với những người cần ăn kiêng để giảm cân. Đặc biệt các thực phẩm này còn chứa nhiều các chất bảo quản không tốt cho tim, thận, làm tăng huyết áp… Vì vậy tốt nhất bạn nên tránh ăn những đồ nguội này mà nên chế biến những món ăn tươi nóng mỗi ngày, đồng thời bổ sung thêm nhiều rau xanh trong bữa ăn.

Măng khô

Những món không nên ăn nhiều ngày tết

Măng khô là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.Tuy nhiên, món ăn này cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Trong quá trình chế biến, sấy khô, loại thực phẩm này thường được thêm các phụ gia tạo màu như lưu huỳnh có thể gây tổn thương thần kinh, ảnh hưởng tim mạch, thị lực, khả năng sinh sản nếu như chúng tích lũy lâu ngày trong cơ thể. Một số loại măng còn chứa tỷ lệ tồn dư hóa chất cao gấp hàng trăm lần cho phép mà Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo.

Thực phẩm lên men

Những thực phẩm không nên ăn nhiều ngày tết

Thực phẩm lên men phổ biến trong ngày Tết là dưa muối, hành muối, củ kiệu ngâm… Mọi người thường ăn các loại thực phẩm này để chống ngán khi phải ăn quá nhiều đồ dầu mỡ. Tuy nhiên, ăn với lượng nhiều dưa muối trong một lần dễ gây kích thích tăng tiết axit dạ dày, làm phát triển hội chứng trào ngược dạ dày thực quản, và dễ làm khởi phát viêm loét dạ dày có sẵn. Đồ lên men còn chứa nitrit, nhất là trong dưa cải muối chưa đủ vàng tiềm ẩn khả năng gây bệnh ung thư. Nếu có tiền sử bệnh tim mạch, tăng huyết áp, bạn cũng nên hạn chế ăn dưa muối vì chúng chứa hàm lượng muối cao có thể làm tăng thêm huyết áp.

Đồ chiên rán

những món không nên ăn nhiều ngày tết

Đồ chiên rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên ăn quá nhiều đồ ăn chiên rán sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khoẻ. Đồ ăn được chiên ở nhiệt độ quá cao có thể sản sinh ra các chất có hại, gây ung thư nếu tích tụ nhiều. Tình trạng mụn nhọt cũng sẽ được dịp bùng phát nếu bạn ăn quá nhiều đồ dầu mỡ. Đặc biệt, nếu đang trong quá trình giảm cân thì những món ăn này sẽ khiến cân nặng tăng lên nhanh chóng!

Bánh kẹo và mứt tết

Những thực phẩm không nên ăn nhiều ngày tết

Trong bánh kẹo và mứt tết không chứa nhiều chất dinh dưỡng song lại chứa lượng đường và các chất làm ngọt cao. Trong khi tiêu thụ quá nhiều calo trong đường có thể dẫn đến những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe thì chất tạo ngọt lại kích thích vị giác, đi vào não, ảnh hưởng đến kích thích tố cũng như làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Ngoài ra ăn quá nhiều đường có thể dẫn đến trầm cảm, thay đổi tâm trạng, tăng cân, bệnh Alzheimer, ung thư, bệnh tim và lão hóa sớm. Nó cũng có thể phá hoại hoóc môn, làm ảnh hưởng đến giấc ngủ, đốt năng lượng và là nguyên nhân gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe mãn tính

Rượu bia và nước ngọt có gas

Những thực phẩm không nên ăn nhiều ngày tết

Trong thành phần nước ngọt có gas chứa Cacbon dioxit bão hòa gây ức chế một số tế bào não, khiến bạn liên tục nạp năng lượng mà không cảm thấy no. Các đồ uống có cồn như rượu, bia sẽ giúp bổ sung nhiều calo hơn là protein và carbohydrate. Chính vì thế nó khiến quá trình hấp thụ calo nhiều hơn mức cần thiết, từ đó dẫn tới quá trình dễ tăng cân.

Không những thế, khi sử dụng rượu bia, độc tố sẽ không thoát được ra ngoài mà sẽ bị giữ lại ở gan làm ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình trao đổi chất của gan. Vì vậy để đảm bảo sức khỏe một cách tốt nhất bạn nên hạn chế tối đa việc sử dụng những loại thức uống này nhé.

Bình luận
Những món nên tránh ăn nhiều trong ngày Tết
5 (100%) 1 vote
Đọc tiếp
Xem thêm bởi Dr. Cachtribenh
Xem thêm trong Dinh Dưỡng

Có thể bạn quan tâm

10 cách quan hệ lâu ra nhất giúp nam giới kéo dài thời gian xuất tinh

Cách quan hệ lâu ra là điều nam giới luôn quan tâm bởi bất kì người đàn ông nào cũng đều m…