Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, cháo không chỉ giúp hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để con phát triển toàn diện về cả thể chất và trí não mà còn giúp kích thích vị giác của trẻ. Dưới đây là 10 món cháo dinh dưỡng thơm ngon bổ dưỡng cho bé 6 – 12 tháng ăn dặm cùng công thức mà mẹ có thể lưu lại và nấu hàng ngày cho con yêu nhé!

Xem thêm: Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6-7 tháng tuổi vừa ngon vừa dễ làm

1. Cháo thịt bò bí đỏ

Các món cháo ngon cho bé ăn dặm
Cháo bí đỏ thịt bò

Thịt bò có chứa hàm lượng protein cao gấp đôi so với thịt heo, trong khi bí đỏ chứa các chất muối khoáng, vitamin và acid hữu cơ tốt cho cơ thể. Bởi vậy cháo thịt bò bí đỏ là một trong những món cháo dinh dưỡng mà các mẹ nên lưu vào sổ tay các món ngon bổ dưỡng dành cho bé.

Cách làm: Thịt bò đem rửa sạch rồi băm nhuyễn. Bí đỏ gọt vỏ, luộc chín, dùng thìa tán nhỏ. Tiếp đó cho gạo vào nồi rồi ninh nhừ. Khi cháo chín, cho thịt bò băm vào, đợi khoảng 10 phút thì cho tiếp bí đỏ vào. Đợi tới khi cháo sôi lại thì tắt bếp.

2. Cháo chim bồ câu

Chim bồ câu thịt ngọt, thơm, nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt nếu mẹ chọn được chim bồ câu non sẽ rất tốt cho bé.

Cách làm: Chim bồ câu bỏ chân và gạo cho vào ninh cùng cho ngọt cháo. Rửa sạch nấm hương và hạt sen rồi luộc chín. Băm nhỏ nấm hương, còn hạt sen thì dùng thìa tán nhuyễn. Chim bồ câu gỡ lấy thịt rồi băm nhỏ. Bắc nồi cháo lên, cho thịt chim băm với nấm hương hạt sen vào nấu cùng. Nêm nếm cho vừa miệng, đợi cháo sôi rồi bắc ra.

3. Cháo cua đồng

cháo ăn dặm cho bé

Thịt cua đồng vị ngọt, tính mát, giàu canxi rất được nhiều mẹ ưa chuộng. Món cháo cua đồng bổ sung canxi rất tốt cho trẻ còi xương, tính mát nên có khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Khi nấu mẹ cần chú ý lọc kỹ phần xương vỏ cua nhé.

Cách làm: Cua bỏ vỏ, xay lọc với nước. Đun nước lọc cua với vài hạt muối trắng đến khi sôi. Thịt cua vớt ra để riêng, còn phần nước cua cho gạo vào ninh cháo. Hành củ băm nhỏ phi hành mỡ, cho cà chua băm và gạch cua vào xào cùng. Tiếp đến cho bát thịt cua để riêng vào đảo cùng luôn. Bắc nồi cháo lên đổ hỗn hợp riêu cua ở trên vào ngoáy cùng. Cuối cùng mẹ nêm nếm cháo sao cho vừa miệng là được.

4. Cháo đậu hũ và lòng đỏ trứng

Trong đậu hũ và lòng đỏ trứng đều chứa nhiều protein, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Một lưu ý là đậu hũ và trứng là các thực phẩm rất mềm bởi vậy mẹ không cần phải nấu lâu trên bếp.

Cách làm: Đổ gạo và nước vào nồi cơm điện rồi ninh nhừ. Đậu hũ đem nghiền nhuyễn. Trứng luộc trong khoảng 8 phút, sau đó gỡ vỏ trứng và tách lòng trắng trứng rồi nghiền lòng đỏ. Khi cháo chín, đổ đậu hũ và lòng đỏ trứng đã nghiền vào rồi khuấy đều.

5. Cháo gà nấm hương

cháo dinh dưỡng cho bé
Cháo gà nấm hương (ảnh minh họa)

Cháo gà nấm hương là một trong các món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm được nhiều bé ưa thích vì vừa ngon vừa có vị thơm lạ miệng của nấm. Đối với các bé biếng ăn mẹ hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn món này để thay đổi khẩu vị cho bé nhé.

Cách làm: Thịt gà hấp tới khi chín thì băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm. Nấm hương rửa sạch, luộc chín rồi băm nhỏ. Nấm rơm gọt chân cho sạch rồi chần qua nước sôi, sau đó băm nhỏ. Bắc một nồi cháo trắng lên bếp, cho thịt gà cùng nấm hương, nấm rơm và nước luộc nấm hương và khuấy đều và nêm nếm cho vừa miệng bé. Cuối cùng cho thêm chút dầu dinh dưỡng vào tô cháo.

6. Cháo sườn heo

Đây là một món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé. Cháo sườn không những giàu chất dinh dưỡng mà quá trình chế biến lại đơn giản, dễ thực hiện.

Cách làm: Đầu tiên mẹ rửa sạch và luộc sơ sườn heo. Tiếp đó cho sườn và gạo vào nồi nước rồi nấu cho đến khi cháo nhừ. Gỡ thịt ở sườn ra rồi băm nhỏ. Cuối cùng cho thịt sườn băm vào nồi rồi khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa đủ.

7. Cháo cá trắng cà rốt

cháo ngon cho bé
Cháo cá trắng cà rốt (ảnh minh họa)

Cá trắng giàu canxi và chất sắt, rất tốt cho sự phát triển của xương và răng của bé. Cà rốt giàu vitamin A giúp hỗ trợ thị lực của mắt. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé này khá đơn giản nhưng lại mang đến cho bé một món ăn ngon với vị đậm đà của thịt cá kết hợp với vị ngọt nhẹ thanh mát của cà rốt.

Cách làm: Cà rốt đem gọt vỏ và xắt nhỏ. Rửa sạch cá trắng nhỏ hoặc ngâm trong nước nếu mẹ sử dụng cá khô. Đổ gạo, nước, cà rốt và cá vào nồi rồi ninh nhừ. Mẹ có thể nghiền nhuyễn cà rốt cho mềm trước khi cho bé ăn.

8. Cháo tôm

Tôm chứa DHA tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé, cung cấp năng lượng cho cơ thể mỗi ngày, giúp não bộ bé xử lý thông tin nhanh và linh hoạt.

Cách làm: Tôm bóc vỏ lấy thịt, bỏ phần gân đen ở sống lưng đi. Băm tôm cùng với đầu hành trắng, ướp gia vị. Bí đỏ luộc chín, dùng thìa tán nhuyễn hoặc băm. Bắc nồi cháo trắng lên cho tôm đã ướp cùng bí đỏ vào khuấy cùng. Nêm nếm cho vừa miệng rồi bắc ra. Cho thêm thìa dầu ăn của bé vào bát cháo.

9. Cháo thịt bò cà rốt phomai

Thịt bò giàu dinh dưỡng, kế hợp cùng cà rốt và phô mai sẽ mang lại hương vị béo, thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ.

Cách làm: Thịt bò sơ chế, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành trắng đập dập, phi thơm, trút thịt bò xào sơ qua, nêm gia vị, tắt bếp. Gạo trắng nấu thành cháo trắng đặc, sau đó cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút. Khi cháo trắng cà rốt sánh, mịn, mẹ cho thịt bò vào, đảo đều, nêm gia vị, tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho phô mai vào đánh tan, để cháo bớt nóng thì cho trẻ ăn.

10. Cháo hải sản

Cách nấu cháo cho bé

Cháo hải sản chứa rất nhiều vi chất cho cơ thể trẻ, đặc biệt tốt cho xương và răng. Tuy nhiên, vì là hải sản nên mẹ chỉ nên cho bé ăn cháo món cháo này khi bé đã trên 8 tháng tuổi nhé.

Cách làm: Ngao rửa sạch,cho ít nước vào hấp ngao với 1 nhánh gừng đập dập cho tới khi ngao mở miệng thì vớt ra gỡ lấy thịt. Uớp thịt ngao với một chút hạt nêm. Hấp tôm với 1 nhánh gừng đập dập. Bóc lấy phần tôm nõn. Mực thái miếng vừa,ướp với 1 xíu nước mắm hạt nêm. Phi hành mỡ cho vàng rồi vớt hành phi riêng ra 1 chén nhỏ. Phần mỡ dùng tiếp tục xào ngao và mực. Cà rốt đem luộc với nước ngao rồi băm nhỏ. Băm nhỏ tôm hấp, ngao xào và mực xào. Bắc nồi cháo trắng lên,cho hỗn hợp hải sản băm + cà rốt băm + nước luộc cà rốt vào khuấy cùng. Rau răm thì là băm nhỏ,thả vào nồi cháo trước khi bắc ra. Cuối cùng Múc cháo ra tô,cho thìa hành phi lên.

Hi vọng với 10 công thức nấu cháo ăn dặm cho bé mà Cachtribenh.com chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn nhanh chóng chế biến những món cháo dinh dưỡng ngon cho trẻ mà không cần phải bận tâm suy nghĩ cho bé ăn gì hôm nay nữa. Chúc các bạn thực hiện thành công và con yêu hay ăn chóng lớn.

 

Công thức 10 món cháo dinh dưỡng ngon bổ cho bé yêu 6 – 12 tháng ăn dặm
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of